راهنمای کامل طرز استفاده از همزن برقی؛ نکات طلایی برای شیرینی‌پزی آسان!

برای خرید همزن برقی با بهترین قیمت، محصولات آلونک را بررسی کنید.

همزن برقی چیست و چه انواعی دارد؟

همزن برقی یک وسیله پرکاربرد برای آشپزی است که در دو نوع اصلی تولید می‌شود:

• همزن برقی کاسه دار
• همزن برقی بدون کاسه

تفاوت‌ها و شباهت‌ها:

• همزن کاسه دار مناسب استفاده‌های طولانی مدت و حجم زیاد مواد غذایی است.
• همزن بدون کاسه، انعطاف بیشتری در حرکت و کارکرد آسان‌تری دارد.

آموزش گام به گام طرز استفاده از همزن برقی کاسه دار

برای استفاده بهینه و اصولی از همزن برقی کاسه دار این مراحل را دنبال کنید:

مرحله اول: آماده‌سازی دستگاه

• مطمئن شوید که دستگاه خاموش است و کابل آن سالم باشد.
• کاسه را در جای خود محکم قرار دهید.
• سری مناسب (تیغه‌های همزن یا خمیرزن) را متناسب با نوع مواد انتخاب کنید.

مرحله دوم: ریختن مواد

• ابتدا مواد خشک مثل آرد و شکر را درون کاسه بریزید.
• مواد تر مثل تخم مرغ، شیر و روغن را بعد از روشن کردن همزن اضافه کنید.

مرحله سوم: تنظیم سرعت و شروع کار

• دستگاه را روشن کنید و ابتدا سرعت را روی کم قرار دهید.
• کم کم سرعت را افزایش دهید تا مواد کاملاً مخلوط شوند.

نکته کاربردی:

برای مواد سفت و خمیری مانند خمیر نان، از سری مخصوص خمیرزن استفاده کنید.

آموزش گام به گام طرز استفاده از همزن برقی بدون کاسه

همزن بدون کاسه سبک‌تر و قابل حمل است. نحوه کار با آن بسیار آسان است:

مرحله اول: انتخاب ظرف مناسب

• ظرفی با دیواره بلند انتخاب کنید تا مواد به بیرون پاشیده نشود.

مرحله دوم: وصل کردن سری‌ها و شروع هم زدن

• سری‌ها را محکم در جای خود قرار دهید.
• همزن را در زاویه مناسب نگه دارید و ابتدا سرعت را کم کنید و سپس آن را افزایش دهید.

مرحله سوم: حفظ ایمنی

• هیچ‌گاه دست خود را هنگام روشن بودن همزن نزدیک تیغه‌ها نبرید.

اگر قصد داری همزن برقی مناسب آشپزخانه‌ات رو انتخاب کنی، پیشنهاد می‌کنیم مقاله راهنمای خرید همزن برقی رو هم مطالعه کنی.